1、调酸除臭法

在饮水器中加入酸化剂，调节pH值小于7.0，这样可抑制粪便中氨气的产生和散发，降低鸽舍空气中氨气含量，减少臭味。

2、化合物除臭法

在鸽棚下面接粪便的地面撒一层过磷酸钙。因过磷酸钙可与粪便产生的氨气发生化学反应，生成无味固体磷酸铵盐，可减少粪便中氨气散发，降低鸽舍臭味。方法是按每1000平米地面均匀撒上过磷酸钙350克。

3、吸附除臭法

利用木炭、活性炭、煤渣、蒙脱石等具有吸附作用的物质吸附空气中的臭气。方法是利用网袋装入木炭放在鸽舍四角或在接粪地面适当撒上一些活性炭、煤渣、木炭等，均可不同程度地消除空气中的臭味。

4、生物除臭法

在赛鸽饲料中拌入复合益生菌等微生物制剂（EM），很多有益微生物可以提高饲料蛋白质利用率，抑制有害细菌产生有害气体，减少粪便氨排量，降低空气中有害气体含量。目前市售的益生菌制剂很多，具体使用可根据产品说明拌料饲喂、饮水饲喂，亦可喷洒在鸽舍。

5、消毒剂除臭法

利用过氧化氢、稀戊二醛、高锰酸钾、硫酸铜、乙酸等具有抑臭作用的化学物质降低鸽舍空气臭味。方法是喷洒鸽舍、鸽具、地面消毒，或添加到饮水器饮水消毒，均可起到除臭作用。

6、中草药除臭法

很多中草药具有除臭作用，常用的有艾叶、苍术、大青叶、大蒜、秸秆等。方法是将上述物质等份适量放在接粪地面上燃烧，既可杀灭细菌、虫卵，又能除臭，还是最好的肥料，在空舍时使用效果最好。

7、药物除臭法

饲料中拌入沸石粉、调理肠道、促进消化的保健品，经常食用保健砂，定期使用药物防治赛鸽消化道疾病，使鸽子的粪便成形且粪大又美，氨气味自然就得到控制。